○中定商店宝山・丸大豆たまり淡搾り 900ml

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杉の大桶で三年間、天然醸造させた豆味噌を搾ったたまり

原材料は大豆と食塩のみです。伝統のたまり製法を手仕事で丁寧に行っています。
たまりはとろっとしたものと、さらっとしたものがあります。本製品はさらっとしており
少し淡い色と味が、焼けば艶やかな照りをあたえ、つけかけすれば濃い旨みが口にひろがります。

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