○ムソー 原木椎茸どんこ(大粒) 45g

大分県産の椎茸・どんこを、天日で熟成させた乾し椎茸です。

商品詳細
・大分県産（椎茸づくりに最も適した環境をもつ）のしいたけ・どんこを、ゆっくり時間をかけて乾燥させました。

・どんこについて

傘の肉が厚く、縁は強く内側に巻き込み、全体に丸みを帯び、傘が七分開きにならないうちに採取したものです。

・原木栽培について

自然界の中できのこが生育するのと同様な栽培方法です。樹皮が厚く最も良質の椎茸を育む「クヌギ」を原木として使用しています。原木栽培は約1.5年～2年かかるのに対し、菌床栽培は3ヵ月～5ヵ月です。

原材料
しいたけ（原木）

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